Natron er et hevemiddel og er dessuten syrenøytraliserende.
Natron brukes i deiger for å gjøre de mer porøse. Natron anbefales også når man skal bake med syrlige ingredienser for å få best resultat, det betyr at natron kan ertatte gjær/bakepulver i bakverk med Kefir, Cultura, sirup eller honning. Grunnen til dette er at natron ikke inneholder syre, slik som bakepulver gjør.
Ønsker du å ertatte bakepulver med Natron så tilsvarer 1 ts bakepulver det samme som 1/2 ts Natron.
Les mer: http://www.morshjemmebakte.no/Produkter/Andre-hevemidler/Natron
 |
29,- |
 |
36,- |
 |
78,- |
 |
Sausen har en fyldig konsistens med en mild krydring. Passer til kokt og stekt fisk, … |
24,- |
 |
29,- |
 |
Fremstilles av en blanding av ku- og geitmelk. Smaken rund og fyldig, søtlig og … |
79,- |
 |
En grovere variant med en litt søt og rund smak. Passer like godt til kjøtt … |
36,- |
Kommentarer