Natron er et hevemiddel og er dessuten syrenøytraliserende.
Natron brukes i deiger for å gjøre de mer porøse. Natron anbefales også når man skal bake med syrlige ingredienser for å få best resultat, det betyr at natron kan ertatte gjær/bakepulver i bakverk med Kefir, Cultura, sirup eller honning. Grunnen til dette er at natron ikke inneholder syre, slik som bakepulver gjør.
Ønsker du å ertatte bakepulver med Natron så tilsvarer 1 ts bakepulver det samme som 1/2 ts Natron.
Les mer: http://www.morshjemmebakte.no/Produkter/Andre-hevemidler/Natron
 |
29,- |
 |
Salami Ingredienser: Til 100 g ferdig vare er anvendt 125 g … |
69,- |
 |
Zalo Ultra er klassikeren som alltid har vært der og løst nordmenns … |
36,- |
 |
En variant av tilsvarende ostetyper i Sverige og Danmark. Navnet gir uttrykk for at det … |
59,- |
 |
Naturlig og mild torskerogn fra Lofoten av beste kvalitet. En sann delikatesse. … |
49,- |
 |
14,- |
 |
29,- |
Kommentarer